0
3
Grilované kura v pomarančovej marináde s feniklovým šalátom

Grilované kura v pomarančovej marináde s feniklovým šalátom

45 min
4 porcie

•    800 g kuracích prsných a stehenných rezňov
•    2 lyžice kryštálového cukru Belbake
•    3,5 pomaranča
•    2 lyžice sójovej omáčky
•    2 lyžice nastrúhaného zázvoru
•    1 lyžica nasekaného čerstvého tymianu
•    2 lyžice nasekanej štipľavej papričky
•    morská soľ v mlynčeku Kania
•    čierne korenie v mlynčeku Kania
•    400 g batatov
•    olivový olej Primadonna
•    2 fenikle
•    ½ červenej papriky
•    ½ žltej papriky
•    šťava z ½ citrónu
•    čerstvá petržlenová vňať

POSTUP

POTREBUJEME

 

  • strúhadlo
  • grilovaciu panvicu alebo gril
  • alobal

 

Kôru z umytých pomarančov nastrúhame a odložíme na neskôr. Cukor necháme skaramelizovať, pridáme šťavu z 3 pomarančov a varíme, pokým nezíska konzistenciu podobnú medu. Pridáme sójovú omáčku, nastrúhaný zázvor, nasekaný čerstvý tymian, nadrobno nakrájané štipľavé papričky a pripravenú kôru z pomarančov. Marinádu prelejeme do misky a necháme vychladnúť. Mäso osolíme, okoreníme, naložíme do marinády a necháme ideálne cez noc v chladničke. Na druhý deň grilujeme na grile alebo v grilovacej panvici z obidvoch strán.

Tip: Pri grilovaní môžeme prikryť alobalom, vďaka ktorému sa mäso rovnomernejšie opečie.

 

Spolu s mäsom nasucho grilujeme i na kolieska nakrájané bataty. Hotové sladké zemiaky preložíme na tanier, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. V miske pripravíme šalát zmiešaním feniklov nakrájaných na jemné pásiky, paprík na rezance, šťavy z polovice pomaranča a citrónu, lyžice oleja, soli a korenia.

 

Servírovanie

Grilované kura podávame s grilovanými batatmi a feniklovým šalátom. Dozdobíme lístkami petržlenovej vňate a pokvapkáme olivovým olejom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info