0
3
Karfiolové placky s karí, syrom a quinoou

Karfiolové placky s karí, syrom a quinoou

1 h 0 m
4 porcie

Suroviny

Karfiolové placky

  • 500 g karfiolu 
  • 200 g varenej bielej quinoy
  • 100 g syra s modrou plesňou Rival Pilos       
  • 5 vajec
  • 15 g čerstvej bazalky
  • 5 lyžíc celozrnnej žitnej múky
  • 1 lyžica karí korenia
  • 1 lahôdková cibuľka
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 200 g kyslej smotany Pilos (16 %)


Šalát s dresingom

  • 100 g čerstvej petržlenovej vňate
  • 80 g reďkoviek
  • 80 g stonkového zeleru
  • 80 g lahôdkovej cibuľky
  • 50 g olivového oleja Primadona
  • šťava z 1 citróna

Potrebujeme

  • strúhadlo, mixér, papierové utierky

POSTUP

Karfiolové placky

Surový karfiol očistíme a ružičky nasekáme najemno. Quinou uvaríme podľa návodu na obale. Syr nastrúhame nahrubo.

Tip: Stonky nevyhadzujeme. Môžeme ich použiť do polievky.

K nasekanému karfiolu pridáme vajce, varenú quinou, syr, nasekanú bazalku, múku, karí a na kolieska nakrájanú lahôdkovú cibuľku. Osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame.

Zo zmesi pripravujeme placky, ktoré v panvici s rozpáleným olejom opekáme na miernom plameni dozlatista. Hotové ich necháme odkvapkať na papierovej utierke.

Šalát s dresingom

Natrhanú petržlenovú vňať, tenké plátky reďkoviek, pokrájané stonky zeleru i s vňaťou a lahôdkovou cibuľkou premiešame.

Dresing pripravíme z oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia.

Servírovanie

Na veľký tanier naskladáme karfiolové placky, ktoré dochutíme smotanou. Doplníme o pripravený šalát a pokvapkáme citrónovým dresingom.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať