0
2
Paprikový koláč

Paprikový koláč

1 h 30 m
6 porcií

Suroviny

  • 250 g polohrubej múky Belbake
  • 100 g masla Pilos
  • soľ Castello
  • 250 g bieleho jogurtu Pilos
  • 2 lyžice vody
  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý tymian
  • 3 lahôdkové cibuľky
  • 1 väčšia červená paprika (kapia)
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

POSTUP

Múku, zmäknuté maslo, lyžičku soli, 100 g jogurtu a vodu zmiešame v hlbšej mise. Ručne vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme do tvaru a veľkosti zapekacej misy. Cesto do nej pomocou valčeka prenesieme. Prstami ho jemne pritlačíme po celej ploche a dno koláča poprepichujeme vidličkou. Prebytočné cesto zrežeme a okraje ozdobne pritlačíme vidličkou.

Tip: Z odrezkov môžeme neskôr vytvoriť dekoráciu na koláč, prípadne ich zamraziť alebo opätovne vyvaľkať a upiecť v malej nádobe ako minikoláč.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút.

Medzitým v mise vymiešame mascarpone, 150 g jogurtu, nadrobno nasekaný cesnak, lyžičku soli  a dve lyžice olivového oleja. Na záver primiešame aj lístky tymianu a nadrobno nasekané zelené časti lahôdkových cibuliek. Plnku rozotrieme na vychladnuté predpečené cesto. Na vrch poukladáme papriku nakrájanú na malé kocky a biele časti cibuliek na kolieska.

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 35 minút. Po upečení necháme ešte 20 – 30 minút odstáť.

Servírovanie

Paprikový koláč servírujeme posypaný lístkami tymianu.

Tip: Môžeme použiť aj farebné papriky a povrch koláča tak premeniť na originálnu mozaiku. Predpečený korpus sa dá univerzálne použiť aj pre iné náplne, po upečení zostáva chrumkavý a výborne drží formu.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info