0
7
Polievka z pečenej červenej papriky

Polievka z pečenej červenej papriky

45 min
4 porcie
  • 1 kg sladkej červenej papriky
  • 1 lyžica olivového oleja Primadonna
  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica sušeného majoránu Mikado
  • čerstvý tymian
  • 1 l zeleninového alebo hydinového vývaru
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 1 lyžica balsamica Acentino
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý rozmarín

Potrebujeme

  • potravinovú fóliu
  • tyčový mixér
  • plech

Postup

Papriky umyjeme, osušíme a poukladáme vedľa seba na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 °C kým koža paprík nesčernie – uľahčí nám to šúpanie kože. Keď sú papriky upečené, ešte horúce ich vložíme do misky, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme asi 5 minút spariť.

Nadrobno nasekaný cesnak a cibuľu orestujeme v hrnci na troche olivového oleja dozlatista. Ochutíme sušeným majoránom, čerstvým tymianom a podlejeme vývarom.

Ešte teplé sparené papriky ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Pridáme do hrnca k vývaru a varíme pod pokrievkou približne 25 minút. Potom polievku rozmixujeme pomocou tyčového mixéra, prilejeme smotanu a balsamico. Necháme prejsť varom a na záver dochutíme soľou a čiernym korením.

Servírovanie

Polievku servírujeme ozdobenú čerstvým rozmarínom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info