0
7
Pošírovaný losos so zeleninou

Pošírovaný losos so zeleninou

40 min
2 porcie
  • 300 g lososa
  • olivový olej Primadonna 
  • 2 mrkvy
  • 3 stonky stonkového zeleru
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 1 hrsť kuriatok
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1/2 kalerábu
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 2 listy kelu
     

POTREBUJEME

  • kastról s pokrievkou

V kastróle na rozohriatom olivovom oleji orestujeme mrkvu a stonkový zeler nakrájané na hranolčeky, biele časti lahôdkovej cibuľky nakrájané na rovnako veľké kúsky a cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme nadrobno nasekaný tymian a kuriatka (väčšie prekrojíme). Osolíme, okoreníme a restujeme domäkka.

Medzitým si pripravíme lososa. Umytého a osušeného lososa stiahneme z kože a prekrojíme na pásy široké 4 – 5 cm. Z oboch strán ich osolíme a okoreníme.

K zelenine a hubám pridáme očistený, umytý a na menšie kúsky nakrájaný kaleráb. Zjemníme maslom a podlejeme vínom. Počkáme, kým sa z neho odparí alkohol a potom prilejeme vodu. Do zmesi vložíme lososa a umyté a očistené kelové listy (bez tvrdých častí) nakrájané na prúžky. Pod pokrievkou varíme na miernom ohni 15 minút.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme zeleninu a na ňu položíme lososa. Na lososa položíme kúsok masla a prelejeme šťavou. Pokvapkáme olivovým olejom a dozdobíme zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info