1
7
Šťavnaté kačacie prsia s kuskusovým šalátom

Šťavnaté kačacie prsia s kuskusovým šalátom

50 min
6 porcií

Suroviny

  • 500 g kačacích pŕs
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 150 g kuskusu Golden Sun
  • olivový olej Primadonna
  • ½ uhorky
  • 3 stonky stonkového zeleru
  • 1 avokádo
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 1 jablko
  • 2 limetky
  • 2 lyžice masla Pilos
  • 1 hrsť čerstvej mäty

Potrebujeme

panvicu, alobal


POSTUP

Kačacie prsia očistíme, kožu narežeme, osolíme, okoreníme a opekáme na rozohriatej panvici kožou nadol. Následne prsia obrátime a ďalej opekáme dozlatohneda. Nakoniec vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C približne na 5 minút dopiecť. Kačacie prsia vyberieme z rúry, na mäso položíme 2 lyžice masla, pokvapkáme šťavou z ½ limetky a panvicu prikryjeme alobalom.

V hrnci na oleji opražíme kuskus. Ochutíme soľou, korením a krátko orestujeme. Zalejeme vriacou vodou, stiahneme z ohňa a necháme dôjsť pod pokrievkou.

Uhorku ošúpeme, vyberieme dužinu. Stonkový zeler a avokádo očistíme. Pripravenú zeleninu nakrájame na menšie kúsky a preložíme do misy. Pridáme najemno nakrájanú lahôdkovú cibuľku a kocky jablka. Zeleninový šalát ochutíme šťavou z 1 ½ limetky. Kuskus primiešame k šalátu a posypeme nasekanou mätou.


Servírovanie

Kačacie prsia servírujeme s kuskusovým šalátom. Mäso po povrchu osolíme a okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkami mäty.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať