0
2
Tacos s trhaným hovädzím mäsom

Tacos s trhaným hovädzím mäsom

4 h 0 m
3 porcie

Suroviny

  • 500 g hovädzieho mäsa z pliecka
  • rastlinný olej Vita D´or
  • 1 a ½ cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku Kania
  • 1 tyčinka škorice Kania
  • 3 bobkové listy Kania
  • rasca Kania
  • 20 guľôčok celého čierneho korenia Kania
  • soľ Kania
  • 200 g hladkej múky Belbake
  • 5 g kypriaceho prášku do pečiva Belbake
  • 100 g strúhanej mozzarelly Lovilio
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • 1 červená cibuľa
  • 1 limetka

Potrebujeme

  • sitko na korenie, ponorný mixér, valček

POSTUP

Trhané mäso

V hrnci na rozpálenom oleji orestujeme mäso. Na chvíľu ho z hrnca vyberieme a na olej prihodíme nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak a paradajkový pretlak. Mäso dáme opäť do hrnca a prilejeme približne 1 liter vody. V sitku na korenie rozdrvíme škoricu, bobkový list, rascu a 20 guľôčok celého čierneho korenia. Sitko ponoríme do hrnca, osolíme a varíme približne 3 hodiny na miernom plameni domäkka. Mäso vyberieme, preložíme na tanier a rozoberieme najemno. Omáčku nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom. 

Tortilly

V mise zmiešame hladkú múku, prášok do pečiva, 2 lyžice oleja, 100 ml vody a soľ. Z cesta vytvarujeme bochníky, ktoré rozvaľkáme valčekom natenko a vykrajujeme kruhy s priemerom 12 cm. Na suchej panvici opečieme tortilly z oboch strán. Nakoniec prikryjeme utierkou, aby tortilly zmäkli.

Tacos

Tortilly namočíme v omáčke, v ktorej sme varili mäso. Preložíme na suchú rozohriatu panvicu. Na polovicu tortilly uložíme trhané mäso, strúhanú mozzarellu, nasekanú petržlenovú vňať a červenú cibuľu. Preložíme na polovicu a zapečieme. 

Servírovanie

Tacos servírujeme s omáčkou ochutenou limetkovou šťavou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať