7
16
Varená zelenina s mletým mäsom

Varená zelenina s mletým mäsom

45 min
4 porcie
  • 200 g mletého mäsa mix
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čerstvá petržlenová vňať
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 cibuľa
  • olivový olej Primadonna
  • 2 mrkvy
  • 1/2 zeleru
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 2 väčšie zemiaky
  • 1 cuketa
  • 2 paradajky
  • 2 l hovädzieho vývaru

Mäsové guľôčky

Mäso zmiešame v miske s 2 nadrobno nasekanými strúčikmi cesnaku a 1 hrsťou nasekanej petržlenovej vňate. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a dôkladne premiešame. Z mäsa vytvarujeme malé guľôčky.

Varená zelenina

Cibuľu a 3 strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno. V hrnci rozohrejeme olivový olej a cibuľu s cesnakom na ňom krátko orestujeme dosklovita. Pridáme mrkvu a zeler nakrájané na kocky. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a asi 5 minút restujeme. Potom podlejeme bielym vínom a alkohol z vína necháme odpariť.

Zemiaky ošúpeme a spolu s cuketou a paradajkami nakrájame na rovnako veľké kocky. Pridáme do hrnca, premiešame a zalejeme vývarom. Varíme asi 20 minút, aby zelenina zmäkla. Potom do hrnca vložíme mäsové guľôčky, ktoré na miernom ohni povaríme domäkka (asi 5 minút). Na záver pridáme 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate.

SERVÍROVANIE

Podávame v hlbokom tanieri ako hlavné jedlo.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept

Máš všetko čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

  • H
    Hosť
    28. júl 2014, 12:09

    Varená zelenina s mletým mäsom

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    22. júl 2014, 13:44

    Vyskusala som a bolo to vyborne. Nezvycajna kombinacia zeleniny, ale chutilo to skvelo. Nahradila som obycajne zemiaky sladkymi a masove gulky varila o stipku dlhsie. Vsetkym chutilo :)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    13. júl 2014, 15:53

    Guľky som varila dlhšie - cca 7 - 10 min.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    13. júl 2014, 15:52

    Urobila som si. Podľa mňa vynikajúce. Mám rada jedlá z jedného hrnca. Jediné čo som zmenila bolo to, že som pridala 1 vajíčko do mäsa. Bála som sa, aby sa mi guľky nerozpadávali. Vývaru som dala len necelý 1 liter (2 l sa mi videli veľa). A mala som to ako hlavné jedlo, stačilo mi to. Polievka mi nechýbala.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    11. júl 2014, 14:45

    žiadna sláva, kto vyslovene sa nevyžíva v zelenine, bude skladaný. A tých 5 minút na mäso je ozaj málo keďže je to hovädzie. Je cítiť, že je to tvrdšie. Skôr by som to nazvala polievkou minestrone... určite pre Slováka nie ako hlavné jedlo.

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info