Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Kuracie prsia s nektárinkou a jazmínovou ryžou

Ingrediencie

  • 720 g kuracích pŕs s kosťou
  • korenie na kurča Mikado
  • rastlinný olej Promienna
  • 400 g nektáriniek
  • 2 lyžice masla Pilos 
  • 2 lyžice zázvoru
  • 1 cibuľa
  • ½ štipľavej papričky
  • 2 lyžice medu Marlene
  • mletá škorica Mikado
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvá petržlenová vňať
  • 400 g jazmínovej ryže Golden Sun
     

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu
  • cukrársky ring

Kuracie prsia vykostíme, umyjeme a osušíme. Ochutíme ich koreniacou zmesou na kurča a opečieme na panvici s rozohriatym olejom po oboch stranách. Potom ich preložíme aj s výpekom do zapekacej misy a dopečieme v rúre na vyhriatej 160 °C približne 12 – 15 minút (podľa veľkosti).

Umyté nektárinky nakrájame na mesiačiky, opečieme dozlatista na rozohriatej panvici s 1 lyžicou masla a vyberieme. Do tej istej panvice pridáme zvyšnú lyžicu masla a opečieme zázvor a štipľavú papričku nakrájané nadrobno a cibuľu na mesiačiky. Pridáme med a škoricu, podlejeme vínom a necháme na miernom ohni dusiť. Osolíme, okoreníme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a primiešame už opečené mesiačiky nektáriniek. Na záver môžeme zjemniť trochou masla.

Jazmínovú ryžu uvaríme podľa návodu na obale.

Servírovanie

Ryžu naservírujeme pomocou cukrárskeho ringu, pridáme nektárinky aj s omáčkou a kuracie prsia nakrájané na plátky. Dozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter