Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Mliečna torta s mascarpone krémom

Ingrediencie

Korpus

  • 5 vajíčok
  • 1 lyžička soli Castello
  • 240 g kryštálového cukru Castello
  • 80 ml mlieka Pilos
  • 240 g polohrubej múky Castello
  • 1 lyžička prášku do pečiva

Plnka

  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 250 g mascarpone Lovilio

Sirup

  • 220 g kondenzovaného mlieka Pilos
  • 220 g sladeného kondenzovaného mlieka Pilos
  • 90 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)

Ešte budeme potrebovať

  • 300 g džemu z lesného ovocia Maribel
  • 600 g bobuľového ovocia

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • šľahací mixér
  • sitko
  • silikónovú stierku
  • tortovú formu (priemer 20 cm)

 

Korpus

Z bielkov a štipky soli vyšľaháme polotuhý sneh. Potom pridáme 60 g cukru a došľaháme dotuha. Žĺtky so 180 g cukru vyšľaháme na svetlú nadýchanú penu. Prilejeme mlieko. Suché ingrediencie preosejeme a jemne ručne vmiešame k žĺtkovej zmesi. Na záver jemne vmiešame sneh a cesto vlejeme do tortovej formy vymazanej maslom a vysypanej múkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 45 minút dozlatista.

Plnka

Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s mascarpone na nadýchaný krém.

Sirup

Zmiešame všetky suroviny.

Torta

Upečený a vychladnutý korpus prerežeme vodorovne na 3 rovnaké časti. Spodný plát cesta potrieme ⅓ sirupu, potom ⅓ džemu a ozdobne navrstvíme ⅓ krému. Na krém uložíme ⅓ umytého bobuľového ovocia. Prikryjeme druhým plátom cesta a postupujeme rovnako. Tak isto aj pri treťom. Takto pripravenú tortu dáme pred podávaním ešte zachladiť.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter