Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Morčacie prsia v šampiňónovej omáčke

Ingrediencie

  • 600 g morčacích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • rastlinný olej Promienna
  • 200 g šampiňónov
  • 50 ml vínneho destilátu Majestät
  • asi 200 ml morčacieho alebo hydinového vývaru
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 brokolica

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • veľkú panvicu

Šampiňónová omáčka

Do rozpáleného hrnca nalejeme trochu oleja a pomaly na ňom dosklovita orestujeme cibuľu nasekanú najemno a cesnak nakrájaný na plátky. Očistené a umyté šampiňóny nakrájame na štvrtiny a pridáme ich do hrnca. Krátko orestujeme. Potom podlejeme vínnym destilátom. Krátko povaríme a podlejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a povaríme asi 5 minút. Potom prilejeme smotanu.

Morčacie prsia

Očistené a umyté morčacie prsia nakrájame na rezance. Okoreníme, osolíme a sprudka opečieme na veľkej panvici na rozpálenom rastlinnom oleji. Potom prilejeme šampiňónovú omáčku. Krátko povaríme, aby sa omáčka trochu zredukovala a spojila s mäsom. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.

Brokolica

Očistené ružičky brokolice varíme v osolenej vriacej vode asi 3 – 4 minúty. Potom ju scedíme.

Servírovanie

Na plytký tanier naložíme mäso v šampiňónovej omáčke a obložíme varenou brokolicou. Môžeme podávať s dusenou ryžou alebo zemiakovými haluškami.

  • akciova_ponuka

Komentáre (12)

zrušiť
  • Juraj Cipka

    Juraj Cipka
    pridané pred 90 dňami
    Varím často, ako prílohu robievam jazmínovú ryžu. Luxusné a ľahké jedlo, pritom chutné...

    odpoveď

  • Matus

    Matus
    pridané pred 671 dňami
    paradne jedlo, len namiesto sampinonov som dal hriby, vynechal som brokolicu a dal som k tomu pecene zemiaky a bolo to vynikajuce

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 766 dňami
    Naozaj vyborne... Ak radi robievate sote, urcite skuste aj tuto variantu.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 876 dňami
    s dubakmi je to lepsie

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1057 dňami
    Dobrý deň, Lenka. Napriek tomu, že sa počas varenia alkohol z jedla odparí, odporúčali by sme Vám ho v tomto prípade vynechať - určite si pochutíte Vy aj Vaše deti. S pozdravom, Tím Kuchynalidla.sk.

    odpoveď

  • Lenka

    Lenka
    pridané pred 1065 dňami
    Chcela by som sa spýtať či ten Majestät tam treba....či to náhodou neuškodí ked to dám aj deťom Ďakujem za odpoved´

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1131 dňami
    Výborný recept, neznášam brokolicu, ale musím uznať, že k tomuto receptu sa naozaj hodí a aj dobre chutí!!!!!!!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1156 dňami
    Chutilo všetkým, rýchly a chutný recept... :)

    odpoveď

  • Palo

    Palo
    pridané pred 1157 dňami
    vyzera to ako skvele, budeme to skusat s kamaratom na internate, vdaka za tip

    odpoveď

  • Mátyás

    Mátyás
    pridané pred 1164 dňami
    Ocko mi pripravil na obed a bolo to veľmi dobré odporúčam.

    odpoveď

  • suzikju

    suzikju
    pridané pred 1166 dňami
    mnam . tak toto by som ochutnala!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1169 dňami
    Vyzera to dobre a jednoducho

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter