Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Šošovicová polievka

Ingrediencie

  • 400 g bravčového pliecka vcelku
  • 2 lyžice bravčovej masti Pikok
  • 1 veľká cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 veľké mrkvy
  • 4 stonky stonkového zeleru
  • 4 bobkové listy Mikado
  • 4 guľôčky celého nového korenia Mikado
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku Freshona
  • 200 g šošovice Cornfarm
  • 1,7 l horúceho vývaru alebo vody
  • sušená majoránka Mikado podľa chuti

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • hlboký hrniec
  • sitko

Na rozohriatej bravčovej masti orestujeme cibuľu a cesnak nasekané nadrobno, mrkvu a stonkový zeler očistené a nakrájané na malé kocky. K základu pridáme bobkové listy, celé nové korenie a osolíme. Bravčové pliecko nakrájame na menšie kúsky. Osolíme, okoreníme a dáme do hrnca k základu. Restujeme, kým sa nezatiahne. Po chvíli primiešame pretlak. Šošovicu prepláchneme studenou vodou a pridáme k mäsu. Zalejeme vriacou vodou alebo vývarom a na miernom ohni varíme pod pokrievkou domäkka, približne 40 minút. Pred dokončením polievku dochutíme podľa potreby soľou a koreníme a pridáme majoránku podľa chuti.

Servírovanie

Polievku podávame s čerstvým chlebom, dozdobenú petržlenovou vňaťou.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • PeterP

    PeterP
    pridané pred 19 dňami
    Výborné!!!

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter