Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Zeleninový šalát s avokádom a morčacím mäsom

Ingrediencie

  • 850 g morčacích pŕs v celku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • olivový olej Primadonna
  • 2 avokáda
  • 1 červená paprika
  • 3 menšie červené cibule
  • 250 g cherry paradajok
  • 1 hrsť sterilizovanej kukurice Freshona
  • 1 hrsť čerstvého koriandra
  • 1 a 1/2 limetky

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • panvicu
  • alobal

Umyté a osušené morčacie prsia očistíme od šliach a krvavých stôp. Rozdelíme ich na 4 približne rovnako veľké časti. Ochutíme ich soľou, korením, čerstvým tymianom a opečieme na rozpálenej panvici s olivovým olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Na záver ich pokvapkáme limetkovou šťavou, prikryjeme alobalom a necháme niekoľko minút odpočívať. Pred servírovaním ich nakrájame na tenké plátky.

Medzitým pripravíme avokádový šalát. Avokádo rozdelíme na polovice a pomocou lyžice vyberieme dužinu. Dužinu nakrájame na tenké plátky. Papriku nakrájame na rezance, cibuľu na tenké pásiky a cherry paradajky na polovice, prípadne štvrtiny. Zeleninu aj s avokádom preložíme do misky, pridáme šťavu z 1 a 1/2 limetky, olivový olej, soľ, korenie, kukuricu a nahrubo nasekaný koriander. Zľahka premiešame a necháme chvíľu postáť.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu šalátu a naň plátky mäsa. Pokvapkáme olivovým olejom a dozdobíme lístkami koriandra.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter