0
5
Losos na panvici so slanými lievancami

Losos na panvici so slanými lievancami

1 h 0 m
2 porcie
  • 10 g droždia
  • 200 ml mlieka Pilos
  • štipka kryštálového cukru Castello
  • 300 g kyslej smotany Pilos (18%)
  • 5 lyžíc hladkej múky Castello
  • 1 vajíčko
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • slnečnicový olej Vita D´or
  • 4 filety z lososa
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • kôra a šťava z 1 citróna
  • 1 lyžica masla Pilos
  • čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať, bazalka, mäta)
  • rukola na ozdobenie

Postup

POTREBUJEME

  • metličku na šľahanie
  • panvicu na lievance

 

Do misky pridáme rozdrobené droždie, pár lyžíc vlažného mlieka, štipku cukru, 1 lyžicu kyslej smotany a trochu hladkej múky. Dôkladne rozmiešame. Potom pridáme vajíčko a cesto zľahka osolíme. Zvyšnú múku a mlieko pridávame postupne a vymiešame hladké cesto. Necháme na teplom mieste približne 10 minút podkysnúť. Lievance pečieme na rozohriatej panvici s kvapkou oleja z oboch strán do zlatohneda.

Tip: Lievance môžeme pripraviť aj z pohánkovej múky, zo zmesi špaldovej a hladkej alebo pohánkovej a žitnej múky.

Losos

Z umytého a osušeného lososa odstránime šupiny. Ochutíme ho soľou a korením. Lososa opekáme na rozpálenej panvici na troche rastlinného oleja najskôr kožou nadol. Môžeme ho pritlačiť obracačkou,

aby sa koža opiekla rovnomerne. Keď je koža lososa chrumkavá, otočíme ho a opekáme ďalej. Na záver pokvapkáme lososa citrónovou šťavou a pridáme maslo. Necháme chvíľu odpočívať.

Smotanovo-bylinkový dresing

Zvyšnú kyslú smotanu zmiešame s nasekanými bylinkami a nastrúhanou citrónovou kôrou. Ochutíme soľou a korením.

Servírovanie

Lososa servírujeme s lievancami, dresingom a rukolou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info