0
5
Morčacie krídla s paradajkami

Morčacie krídla s paradajkami

1 h 20 m
4 porcie

Suroviny

  • 1 kg morčacích krídiel
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 BIO citrón
  • 2 lyžičky mletej sladkej papriky Kania
  • 1 lyžička mletej štipľavej papriky Kania
  • 1 lyžica medu
  • čerstvý rozmarín
  • olivový olej Primadonna
  • soľ
  • čierne korenie
  • bobkový list
  • 10 cherry paradajok
  • biely chlieb
  • hrsť čerstvých byliniek (petržlenová vňať, oregano, bazalka)

Potrebujeme

zapekaciu misu alebo plech, grilovaciu panvicu


POSTUP

Morčacie krídla

V miske zmiešame nastrúhaný cesnak, sladkú a štipľavú papriku, citrónovú kôru a očistený a nadrobno nasekaný čerstvý rozmarín. Prilejeme väčšie množstvo olivového oleja a dochutíme soľou a korením. Na záver pridáme med a ešte raz premiešame. Umyté a osušené morčacie krídla preložíme do zapekacej misy alebo na plech a poriadne ich potrieme pripravenou marinádou.  

Tip: Nebojte sa marinovať rukami – podarí sa vám tak marinádu dostať na všetky časti mäsa.

Namarinované mäso podlejeme vodou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi hodinu. Počas pečenia ho priebežne polievame vlastným výpekom, aby zostalo šťavnaté a chrumkavé.

Približne v polovici pečenia pridáme ku krídlam umyté, nakrájané a soľou a korením dochutené cherry paradajky.

Bruschetty

Chlieb nakrájame na krajce, ktoré z oboch strán opečieme na rozpálenej panvici s olivovým olejom.

Bylinková salsa

Z čerstvých byliniek pripravíme salsu. Petržlenovú vňať, oregano a bazalku nasekáme nadrobno. Pridáme menší strúčik strúhaného cesnaku a trocha citrónovej kôry. Osolíme, okoreníme a postupne prilievame olivový olej, kým nám vznikne hustá kašovitá hmota. 

Servírovanie

Na tanier položíme bruschettu a prelejeme ju upečenými paradajkami a výpekom. Morčacie krídlo rozkrojíme na 2 časti, naservírujeme na tanier vedľa bruschetty a znovu prelejeme výpekom. Na záver dozdobíme a dochutíme pripravenou bylinkovou salsou.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať