102
191
Tvarohovo-čokoládová torta s ovocím

Tvarohovo-čokoládová torta s ovocím

45 min
12 porcií

Čokoládový korpus

  • 100 g krupicového cukru Castello
  • 100 g masla
  • 200 g čokolády na varenie Fin Carré (52 % kakaa)
  • 4 vajíčka
  • 3 lyžice hladkej múky Castello

Tvarohový krém

  • 250 g jemného tvarohu Pilos
  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 1 vanilínový cukor Castello
  • kôra z 1 pomaranča
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)

Krém z lesného ovocia

  • 1 balík mrazeného lesného ovocia Green Grocer's
  • 1 vanilkový puding Castello
  • 100 ml vody

Potrebujeme

  • metličku na šľahanie
  • papier na pečenie
  • šľahací mixér
  • tortovú formu (okrúhlu alebo v tvare srdca)

Postup

Čokoládový korpus

Krupicový cukor a maslo rozpustíme v miske vo vodnom kúpeli. Pridáme čokoládu nasekanú na menšie kúsky a necháme ju za občasného miešania rozpustiť. Misu zložíme z vodného kúpeľa a čokoládovú zmes necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi po jednom metličkou zašľahávame celé vajíčka, ktoré musia mať izbovú teplotu, aby sa nezrazili. Potom po lyžiciach primiešavame hladkú múku, kým nevznikne hladké cesto.

Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme do nej pripravené cesto a pečieme na 180 °C asi 20 – 30 minút. Cesto by nemalo byť príliš suché, v strede má byť mäkšie ako na okrajoch a na vrchu trochu popukané. Upečený čokoládový korpus necháme vychladnúť.

Tvarohový krém

Tvaroh, mascarpone, vanilínový cukor a kôru z pomaranča (ktorý sme predtým obarili horúcou vodou) vymiešame mixérom pri nízkych otáčkach dohladka, aby sa krém nezrazil. Zriedime asi 100 ml smotany na šľahanie. Hotový krém vložíme na pár minút stuhnúť do chladničky.

Krém z lesného ovocia

Mrazené lesné ovocie dáme do hrnca a na sporáku za občasného miešania necháme roztopiť. Potom pridáme pudingový prášok rozmiešaný vo vode a za stáleho miešania uvaríme hustý ovocný krém. Necháme ho dôkladne vychladnúť, občas premiešame, aby sa na povrchu nevytvorila kožka.

Torta

Vychladnutý korpus necháme v tortovej forme, nalejeme naň tvarohový krém a uhladíme. Na krém navrstvíme vychladnutý krém z lesného ovocia. Hotovú tortu necháme v chladničke dôkladne stuhnúť.

Servírovanie

Pred podávaním môžeme tortu ozdobiť vyšľahanou šľahačkou a hoblinkami čokolády.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    30. máj 2023, 21:54

    Dobry den, prosim, aku ma vahu balicek mrazeneho ovocia? Dakujem.

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      31. máj 2023, 08:18

      Dobrý deň, balík mrazeného ovocia má 750 g. 😊

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    04. október 2022, 06:19

    Dobrý deň, máte skúsenosť upiecť korpus z bezlepkovej múky? Recept som robila viac krat avsak teraz potrebujem bezlepkac. Ďakujem Ivana

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      05. október 2022, 05:53

      Dobrý deň Ivana, písali nám viacerí, že klasickú múku nahradili kokosovou bezlepkovou a korpus sa podaril. 😊 Určite nám dajte vedieť, ako sa torta nakoniec podarila Vám. Pekný deň prajeme.

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    12. október 2021, 16:01

    Dobrý deň, tortu som dnes upiekla už piatykrát. Je to jednej z našich najobľúbenejších receptov. Hodí sa na dnešnú oslavu narodenín. Ďakujeme zaň!👍

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      15. október 2021, 15:59

      Dobrý deň, sme veľmi radi, že sa recept dostal medzi Vaše obľúbené. Pozdravujte od nás oslávenca 🥳

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    22. apríl 2021, 13:23

    Moze byt aj klasická forma na tortu

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    31. december 2017, 14:41

    Torta je výborná, dnes ju pečiem už druhý krát a noc v nej netreba meniť, je skvelá presne tak, ako je.

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať