1
44
Thajská polievka s krevetami - Thom yam

Thajská polievka s krevetami - Thom yam

45 min
4 porcie
  • 400 g uvarených lúpaných kreviet
  • 4 vajcia
  • wok olej Vitasia
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice nasekaného zázvoru
  • 4 lyžice červenej karí pasty Vitasia
  • 1 lyžica trstinového cukru Belbake
  • 1 l kuracieho vývaru
  • 200 ml kokosového mlieka Vitasia
  • šťava z 1 limetky
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 balenie Udon rezancí Vitasia
  • 100 g hlivy ustricovej
  • 1 väčšia mrkva
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • cesnakové chipsy

POSTUP

POTREBUJEME

  • wok panvicu
  • kovové sitko

 

Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. V rozohriatom hrnci s wok olejom orestujeme najemno nasekané 2 strúčiky cesnaku a zázvor spolu s karí pastou. Pridáme cukor, ktorý necháme skaramelizovať. Podlejeme vývarom a varíme približne 20 minút. Tesne pred dokončením prilejeme kokosové mlieko a dochutíme limetkovou šťavou a soľou.

 

Tip: Ako pripraviť kurací vývar nájdete tu.

 

Udon rezance uvaríme podľa návodu na obale a precedíme. Vo wok panvici s olejom orestujeme natrhanú hlivu. Pridáme na pásiky nakrájanú mrkvu a varené krevety.

 

Servírovanie

Do misky naservírujeme udon rezance, restovanú mrkvu s hlivou a krevetami, vajce nakrájané na mesiačiky a nasekanú lahôdkovú cibuľku. Zalejeme karí vývarom a posypeme domácimi cesnakovými chipsami.

 

Tip: Cesnakové chipsy pripravíme tak, že 4 strúčiky cesnaku nakrájame na plátky a pomaly smažíme v oleji dozlatista.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať