Kačica
Kačacie mäso zaraďujeme k hydine. Má tmavo-červenú farbu, jemnú a lahodnú chuť. Obsahuje väčšie množstvo tuku, ktorý sa nachádza hlavne v koži a podkožnej časti. Kačacie mäso je dobrým zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B, železa a vápnika. Po vhodnom tepelnom spracovaní je mäso jemné a krehké a šťavnaté. V našej kuchyni sa využíva najme celá kačka, kačacie prsia a stehná. Kačacia mäso má silné zastúpenie aj v svetových kuchyniach, ako napríklad v ázijskej.


Marcel Ihnačák
Martin Pyco Rausch
Veronika Bušová
Adriana Poláková
Roman Paulus
LIDL
Beautifood
Viktor Nagy
Šimon Kán
Juraj "Kuco" Kucka

Bravčové mäso
Kurča
Hovädzie mäso
Morka
Kačica
Králik
Ryby